주로 입안에서 씹거나 미각을 자극하기 위해 사용됩니다. 껌은 다양한 맛과 향을 가지고 있으며, 사탕처럼 달거나 상큼한 맛을 가진 제품도 있습니다.
껌은 주로 구연산이라는 재료를 사용하여 탄력 있게 만들어집니다. 이 구연산은 씹을 때 탄성을 유지시켜 주며, 껌의 특징적인 식감을 제공합니다. 또한, 껌에는 식품첨가물로서의 역할을 하는 다양한 성분들이 포함될 수 있습니다. 몇 가지 예를 들면, 식이섬유, 인공 감미료, 식물 추출물 등이 있습니다.
껌은 주로 구강 위생용으로 사용되기도 합니다. 씹으면 치아와 잇몸을 자극하여 치아의 치석을 제거하고, 치아와 입안을 깨끗하게 해 줄 수 있습니다. 또한, 껌을 씹으면 침 자극이 증가하여 침의 분비량이 증가하게 되는데, 이로 인해 입안이 수분으로 가득 차게 되어 입안 건조를 완화시킬 수도 있습니다.
하지만 껌을 과도하게 씹거나 오래 씹으면 턱 관절에 부담을 줄 수 있으며, 장시간 씹을 경우에는 턱 근육에 피로가 쌓일 수도 있습니다. 따라서 적당한 양과 시간에 맞춰 껌을 씹는 것이 좋습니다
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