세심하게 준비된 우삼겹 레시피 최신순위

우삼겹을 활용한 대표적인 레시피 중 하나는 마늘 된장 삼겹살 구이입니다. [재료]
우삼겹살: 500g
다진 마늘: 2큰술
된장: 2큰술
설탕: 1큰술
참기름: 1큰술
깨: 약간
[양념 재료]
고춧가루: 1큰술
간장: 1큰술
설탕: 1큰술
다진 파: 1큰술
다진 마늘: 1큰술
참기름: 1큰술
[만드는 방법]
우삼겹살은 얇게 썰어줍니다.
볼에 다진 마늘, 된장, 설탕, 참기름, 깨를 넣고 섞어서 양념을 만듭니다.
만들어둔 양념에 우삼겹살을 넣고 골고루 무칩니다. 30분 정도 재워둡니다.
구이팬에 기름을 두르고 양념이 무친 우삼겹살을 구워줍니다. 중간 중간에 뒤집어가며 익힙니다.
삼겹살이 골고루 익으면 준비한 양념 재료를 모두 섞어서 양념을 만듭니다.
익힌 삼겹살에 양념을 골고루 발라줍니다.
양념이 된 삼겹살을 다시 구이팬에 올려 노릇하게 구워줍니다.
구워낸 삼겹살을 잘라서 접시에 담고, 고기와 함께 고추장이나 쌈장과 함께 드시면 완성입니다.
이렇게 준비한 마늘 된장 삼겹살 구이는 우삼겹의 고소한 맛과 풍부한 양념이 어우러져 매우 맛있는 요리입니다. 소주나 막걸리와 함께 즐기면 더욱 좋습니다. 즐거운 요리 시간 되세요!